Καμία αύξηση στην τιμή του ψωμιού δεν πρόκειται να υπάρξει στα αρτοποιεία του Αγρινίου, παρά τη σχετική συζήτηση που έχει ανοίξει πανελλαδικά, καθώς η μειωμένη αγοραστική δυνατότητα των καταναλωτών του Αγρινίου και η σημαντική πτώση του τζίρου δεν αφήνουν κανένα περιθώριο για ανατιμήσεις στην περιοχή μας.
Τον Ιούνιο η πτώση του τζίρου στα αρτοποιεία του Αγρινίου ξεπέρασε το 30%, ενώ ακόμη και τον Αύγουστο άγγιξε το 15%, με τους επαγγελματίες να προσδοκούν πλέον βελτίωση της κίνησης μετά την έναρξη της σχολικής χρονιάς.
Παράλληλα, ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί και η εκτίμηση για την πορεία του κλάδου τα επόμενα χρόνια, καθώς από τα 32 αρτοποιεία που λειτουργούν σήμερα στο Αγρίνιο δεν αποκλείεται μέσα στην επόμενη τριετία να παραμείνουν ακόμη και τα μισά, λόγω της πτώσης του τζίρου, αλλά και της αύξησης του λειτουργικού κόστους, πρώτων υλών κτλ.
Ειδικότερα, ο Πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Αγρινίου Κώστας Σάββας, μιλώντας στην εφημερίδα «Συνείδηση», επεσήμανε:
«Δεν πρόκειται να γίνει απολύτως καμία αύξηση της τιμής στα προϊόντα μας στην περιοχή μας. Βλέπουμε τι επικρατεί την πόλη μας και δεν τολμάμε, «τρομάζουμε», να σκεφτούμε καν για αύξηση στο ψωμί.
Στην υπόλοιπη Ελλάδα όντως γίνεται συζήτηση για αύξηση της τιμές του ψωμιού, αλλά στην περιοχή μας δεν πρόκειται να γίνει καμία αύξηση στο ψωμί. Δεν ψωνίζει ο κόσμος στο Αγρίνιο με τις υπάρχουσες τιμές. Πως θα κάνουμε αύξηση εμείς; Δυστυχώς για 60 λεπτά πάνε όλοι και ψωνίζουν ψωμί από το σούπερ – μάρκετ και αυτό το κάνουν για να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν.
Το ότι όμως δεν πρόκειται να προβούμε σε καμία ανατίμηση στην τιμή του ψωμιού εκπροσωπεί το 100% των αρτοποιιών της περιοχής. Επαναλαμβάνω πως «τρομάζουμε» να σκεφτούμε την πιθανότητα αύξησης. Πως άλλωστε να σκεφτούμε την πιθανότητα της αύξησης, όταν το καλοκαίρι ήταν τόσο άσχημο για τα αρτοποιεία της περιοχής μας; Ο Ιούνιος για όλη την Αιτωλοακαρνανία, όχι μόνο για το Αγρίνιο, ήταν τραγικός.
Από την 1η Αυγούστου μέχρι και τις 26 «κινήθηκαν» τα αρτοποιεία στις παραθαλάσσιες περιοχές του νομού μας, όπως μου μετάφεραν οι συνάδελφοι. Το Αγρίνιο «κινήθηκε» σχετικά καλά τον μισό Ιούλιο και αμέσως μετά το Δεκαπενταύγουστο. Όταν όμως λέμε πως «κινήθηκαν» τα αρτοποιεία στο Αγρίνιο να διευκρινίσουμε πως εννοούμε πως η πτώση του τζίρου ήταν άνω του 30% τον Ιούνιο και τον Αύγουστο η πτώση άγγιξε το 15%. Δεν μιλάμε σε καμία περίπτωση για άνοδο της κίνησης, όταν εννοούμε πως «κινηθήκαμε». Τώρα με την έναρξη των σχολείων θα «πατήσουμε» λίγο στα «πόδια» μας. Προσδοκούμε για καλύτερες ημέρες συγκεκριμένα τον Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο.
Τα αρτοποιεία του Αγρινίου περνάνε γενικότερα πολύ δύσκολες ημέρες. Την επόμενη τριετία από τα 32 που είναι σήμερα δεν αποκλείεται να μετράμε σε λειτουργία τα μισά.
Η Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρτοποιών μίλησε για πιθανή αύξηση, διότι υπάρχουν περιοχές στην χώρας μας που μπορούν να αντέξουν την αύξηση της τιμής στο ψωμί. Όχι μόνο στην Αθήνα και την Θεσσαλονίκη που ήδη τα ποιοτικά προϊόντα των αρτοποιείων είναι ήδη στα ύψη, αλλά υπάρχουν και άλλες μικρότερες πόλεις που έχουν την δυνατότητα να αντέξουν την αύξηση στο ψωμί. Υπάρχουν περιοχές που ο καταναλωτής θα ψωνίσει το ακριβότερο ψωμί, υπάρχει παράλληλα και ο τουρισμός που παίζει σημαντικό ρόλο. Τα αρτοποιεία όμως του Αγρινίου δεν έχουν τέτοιο κοινό να απευθυνθούν και η οικονομική δυνατότητα των κατοίκων της περιοχής μας είναι πολύ χαμηλή πλέον».
Κωνσταντίνος Χονδρός – Εφημερίδα «Συνείδηση»
Πηγή: sinidisi.gr
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου